ธัญพืช ที่หาได้ตามฤดูกาลและตรงกับหลักโภชนาการของประเทศนั้นๆ เป็นสารอาหาร 5 หมู่ จะเป็นเมนูหลักของร้าน เรียกสั้นๆว่า "เชค" คิดค้นโดย Dr. ระดับโลกหลายท่านซึ่งเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่เชี่ยวชาญด้านโภชนาการโดยตรง และยังเป็นผู้ผลิตอาหารให้นักบินอวกาศขององค์การ NASA ถึง 84 ชนิด "เชค" เป็นอาหารบริสุทธิ์ (Pure Food) มีคุณค่าทางอาหารสูงและมีประโยชน์อย่างมาก "เชค" ใช้ Aminogen Technology ซึ่งเป็นลิขสิทธิ์ของบริษัทในการผลิต "เชค" เป็นสารอาหารระดับเซลล์ (Cellular Nutrition) ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยแทบไม่ต้องย่อย เพราะไม่มีของเสียที่ทำให้ร่างกายทำงานหนัก ส่วนประกอบสำคัญของ "เชค" นั้น เป็นส่วนผสมของอาหารตระกูลถั่วซึ่งสกัดด้วยเทคโนโลยีชั้นสูง จึงได้โปรตีนที่มีคุณภาพสูง (Isolated Soy Protein) และยังประกอบด้วยสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ รวมถึง กรดอะมิโนจำเป็น 9 ชนิด ในปริมาณที่เหมาะสมกับที่ร่างกายต้องการ ไม่มีไขมัน จึงสามารถทานทดแทนอาหารในมื้อเช้าได้ เพราะสิ่งที่ร่างกายต้องการคือสารอาหาร ซึ่งมีอยู่อย่างครบถ้วนใน "เชค" ยังช่วยเกี่ยวกับเรื่องผิวหนังในแง่ของความยืดหยุ่น (Elasticity)
** สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักแล้วไม่ทำให้ผิวพรรณเหี่ยวย่นและหย่อนยาน แต่กลับเพิ่มกล้ามเนื้อทำให้ผิวพรรณกระชับและเต่งตึง สดใสขึ้น เหตุผลที่เราจำเป็นต้องเลือก "เชค" (Shake) เป็นอาหารมื้อเช้า แม้เราจะทานโปรตีนหรืออาหารเช้าอยู่แล้ว เนื่องจากโปรตีนที่เราทานในทุกวันนี้ ส่วนใหญ่เป็นโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งมีไขมันปนอยู่ในสัดส่วนสูง ในขณะที่เราทานโปรตีนจากพืชซึ่งมีไขมันต่ำค่อนข้างน้อยกว่า และสิ่งที่มีใน "เชค" ไม่ใช่แค่โปรตีน แต่ยังประกอบด้วยสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นกับร่างกายอีก 28 ชนิด
จากประสบการณ์มากกว่า 20 ปีของเรา อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดในบรรดาอาหาร 3 มื้อ จะช่วยฟื้นฟูร่างกายผู้ป่วย หรือผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคข้างต้น หรือบุคคลทั่วไปที่ต้องการดูแลสุขภาพของตัวเอง ได้อย่างเหมาะสมและสมบูรณ์แบบ
